Title Transcription | ダイガクセイ ノ ヨウジキ ノ フリカエリ カラ ミタ ヤサイギライ ノ コクフクホウ
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Title Alternative (English) | Method of Overcoming hate Vegetables as seen from the Retrospective Childhood of University Students
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File | |
language |
jpn
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Author |
Tatano, Michiko
Kogata, Miho
Ueda, Haruna
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Description | 子ども一人ひとりが, 食生活を自立的に営むことのできる力をつけることは, 生涯学習としての重要な課題である。しかし, 子ども達の実際の食生活には様々な課題があり, その一つが野菜嫌いである。加えて, 嫌いなものは食べないという傾向があり, その傾向は小学生よりも中学生の方が強まっている。野菜は体の調子を整えるために重要な働きをしており, 野菜嫌いなどによる偏食が栄養バランスの崩れをもたらし, 子ども達に生活習慣病を引き起こす要因でもある。また, 子どもの食生活を管理する家族において, 心理的な負担をもたらすものとなっている。
そこで, 大学生を対象にして現在からの振り返りによって, 彼らの幼児期の食生活や食育の実態を明らかにするとともに, 幼児期と大学生である現在の野菜の好き嫌いの実態を比較し,野菜嫌いを克服するための基礎的な資料を得ることを目的とした。 |
Journal Title |
島根大学教育臨床総合研究
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Volume | 13
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Start Page | 97
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End Page | 110
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ISSN | 13475088
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Published Date | 2014-10
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NCID | AA11831482
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Publisher | 島根大学教育学部附属教育臨床総合研究センター
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NII Type |
Departmental Bulletin Paper
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Format |
PDF
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Text Version |
出版社版
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Gyoseki ID | e22976
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OAI-PMH Set |
Center for Educational Support, Faculty of Education
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Remark | 図表不精細のためファイル差替え(20170707)
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他の一覧 |