| タイトル |
Evaluation of the Antioxidant Activity, Deodorizing Effect, and Antibacterial Activity of 'Porotan' Chestnut By-Products and Establishment of a Compound Paper
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| 著者 | |
| 収録物名 |
Foods
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| 巻 | 10 |
| 号 | 5 |
| 収録物識別子 |
ISSN 2304-8158
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| 言語 |
英語
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| 資源タイプ | 学術雑誌論文 |
| 出版者 |
MDPI
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| 発行日 | 2021-05-20 |
| 権利関係（リンク） |  This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. |
| アクセス権 | メタデータのみ |
| 関連情報 |
[DOI] 10.3390/foods10051141
[PMID] 34065309
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