中世の食:”美味なるスパイス”をめぐって

T.L.L.M.F. Volume 特別号:フランス中世讃歌 Page 13-26 published_at 2007
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File
Title
中世の食:”美味なるスパイス”をめぐって
Title Transcription
チュウセイ ノ ショク ビミ ナル スパイス ヲ メグッテ
Creator
Source Title
T.L.L.M.F.
Volume 特別号:フランス中世讃歌
Start Page 13
End Page 26
Subjects
ヨーロッパ食文化 ( Other)
味覚の歴史 ( Other)
Language
jpn
Resource Type journal article
Publisher
大阪市立大学大学院文学研究科TLLMF研究会
Date of Issued 2007
Publish Type Version of Record
Access Rights open access
Relation
オオサカ イチリツ ダイガク ダイガクイン ブンガク ケンキュウカ TLLMF ケンキュウカイ