「野生植物ミネラル末」の塩タラコおよび辛子明太子への添加効果

日本海水学会誌 62 巻 1 号 15-21 頁 2008-02-01 発行
アクセス数 : 1135
ダウンロード数 : 0

今月のアクセス数 : 0
今月のダウンロード数 : 0
タイトル
「野生植物ミネラル末」の塩タラコおよび辛子明太子への添加効果
タイトル
Effect of Addition of "Wild Plants Water Extract Minerals" on Sio-Tarako and Karashi-Mentaiko
タイトル 読み
ヤセイ ショクブツ ミネラルマツ ノ シオ タラコ オヨビ カラシ メンタイコ エノ テンカ コウカ
著者
村上 崇幸
川本 朋幸
門脇 みとせ
収録物名
日本海水学会誌
62
1
開始ページ 15
終了ページ 21
収録物識別子
ISSN 03694550
主題
Mineral
Wild plans
extract
salted cod roe
Amino acid
tone
ミネラル
野生植物
抽出
塩蔵タラコ
アミノ酸
色調
言語
日本語
資源タイプ 学術雑誌論文
出版者
日本海水学会
Society of Sea Water Science, Japan
発行日 2008-02-01
アクセス権 メタデータのみ
関連情報
[DOI] 10.11457/swsj1965.62.15
[NCID] AN0018645X
~の異版である [URI] https://www.jstage.jst.go.jp/article/swsj1965/62/1/62_15/_article ~の異版である