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| Title |
翻刻『出雲国人参栽培製造法』１
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| Title |
Ministry of Agriculture and Commerce“ Method for cultivating and producing Ginseng of Izumo district in Modern period”（ 1 ）
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| Title Transcription |
ホンコク イズモノクニ ニンジン サイバイ セイゾウホウ 1
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| Creator | |
| Source Title |
山陰研究
Studies of san'in region
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| Volume | 11 |
| Start Page | 47 |
| End Page | 60 |
| Journal Identifire |
ISSN 1883468X
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| Descriptions |
「出雲国人参栽培製造法」は農商務省技師・花井藤一郎が「雲州人参」の栽培と製造、その改良について『農事試験場特別報告』第８号で報告したものである。内容は、第一 雲州人参栽培ノ沿革（附 雲州人参製造同業組合定款）、第二 産額、第三 栽培法、第四 病虫害、第五 製造、第六 人参栽培及製造収支比較、第七 人参栽培及製造ノ改良ニ関スル意見、からなるが、今回は、第一 雲州人参栽培ノ沿革と第二 産額について翻刻する。
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| Subjects |
雲州人参
栽培法
製造法
改良意見
農商務省農事試験場特別報告
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| Language |
jpn
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| Resource Type | departmental bulletin paper |
| Publisher |
島根大学法文学部山陰研究センター
San’in Research Center, Faculty of Law and Literature, Shimane University
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| Date of Issued | 2018-12-31 |
| Publish Type | Version of Record |
| Access Rights | open access |
| Relation |
[NCID] AA12382442
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