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翻刻『出雲国人参栽培製造法』１

山陰研究 Volume 11 Page 47-60 published_at 2018-12-31

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この文献の参照には次のURLをご利用ください : https://doi.org/10.24568/45595

File	翻刻『出雲国人参栽培製造法』１ 2.33 MB エンバーゴ : 2019-04-14
Title	翻刻『出雲国人参栽培製造法』１
Title	Ministry of Agriculture and Commerce“ Method for cultivating and producing Ginseng of Izumo district in Modern period”（ 1 ）
Title Transcription	ホンコク　イズモノクニ　ニンジン　サイバイ　セイゾウホウ　1
Creator	Ito Yasuhiro
Source Title	山陰研究 Studies of san'in region
Volume	11
Start Page	47
End Page	60
Journal Identifire	ISSN 1883468X
Descriptions	「出雲国人参栽培製造法」は農商務省技師・花井藤一郎が「雲州人参」の栽培と製造、その改良について『農事試験場特別報告』第８号で報告したものである。内容は、第一雲州人参栽培ノ沿革（附　雲州人参製造同業組合定款）、第二産額、第三栽培法、第四病虫害、第五製造、第六人参栽培及製造収支比較、第七人参栽培及製造ノ改良ニ関スル意見、からなるが、今回は、第一　雲州人参栽培ノ沿革と第二　産額について翻刻する。
Subjects	雲州人参 ( Other) 栽培法 ( Other) 製造法 ( Other) 改良意見 ( Other) 農商務省農事試験場特別報告 ( Other)
Language	jpn
Resource Type	departmental bulletin paper
Publisher	島根大学法文学部山陰研究センター San’in Research Center, Faculty of Law and Literature, Shimane University
Date of Issued	2018-12-31
Publish Type	Version of Record
Access Rights	open access
Relation	[NCID] AA12382442