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| 言語 |
英語
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| タイトルヨミ | ヨウサイ ルイ ノ ジカ チュウドク ブッシツ ノ タンサク
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| 日本語以外のタイトル | Search of Autotoxic Substances in Some Leaf Vegetables
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| 著者 |
北澤 裕明
島根大学生物資源科学部
伴 琢也
島根大学生物資源科学部
M. H. R. Pramanik
島根大学生物資源科学部
松井 佳久
島根大学生物資源科学部
細木 高志
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| 内容記述（抄録等） | 8種の葉菜類の自家中毒物質を探索するために水耕葉菜類に用いた活性炭に吸着された物質をGC-MS法で分析した.その物質は乳酸,安息香酸,m-ヒドロキシ安息香酸,p-ヒドロキシ安息香酸,バニリン酸,アジピン酸およびコハク酸であった.同定された物質の中で,顕著に生育抑制を引き起こす物質を探るため各葉菜類の苗を使ったバイオアッセイを行った.その結果,パセリではアジピン酸,セロリでは乳酸,ミツバでは安息香酸. p-ヒドロキシ安息香酸およびコハク酸,レタスではバニリン酸,葉ゴボウではコハク酸,シュンギクでは安息香酸,m-ヒドロキシ安息香酸およびコハク酸,チンゲンサイでは安息香酸およびp-ヒドロキシ安息香酸,ケールでは安息香酸,p-ヒドロキシ安息香酸およびアジピン酸が生育抑制を顕著に引き起こす物質として認められた.
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| 内容記述（抄録等） | The following autotoxic organic acids: lactic, benzoic, m-hydroxybenzoic, p-hydroxybenzoic, vanillic, adipic, and succinic in eight leaf vegetables, cultured hydroponically, were analyzed by GC-MS method. These substances that are adsorbed by activated charcoal are effective growth inhibits were bioassayed, using the seedlings of their origin as test materials. Strong inhibitors, such as adipic acid in parsley, lactic acid in celery, benzoic, p-hydroxybenzoic and succinic acid in mitsuba, vanillic acid in curly-leaf lettuce, succinic acid in edible burdock, benzoic, m-hydroxybenzoic and succinic acid in garland chrysanthemum, benzoic and p-hydroxybenzoic acid in pak-choi, benzoic, p- hydroxybenzoic and adipic acid in kale were found.
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| 主題 | autotoxicity
autotoxic substances
bioassay
leaf vegetables
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| 掲載誌名 |
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
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| 巻 | 73
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| 号 | 3
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| 開始ページ | 247
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| 終了ページ | 249
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| ISSN | 0013-7626
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| ISSN（Online） | 1880-358X
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| 発行日 | 2004-05-15
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| DOI | |
| 出版者 | 園芸学会
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| 出版者ヨミ | エンゲイ ガッカイ
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| 出版者別表記 | Japanese Society for Horticultural Science
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| 資料タイプ |
学術雑誌論文
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| ファイル形式 |
PDF
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| 著者版/出版社版 |
出版社版
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| 部局 |
生物資源科学部
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