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大島 朗伸
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ID (昇順)
カレイのうま味成分(イノシン酸)を分解する酵素(IMPase)の単離・同定
著者
大島 朗伸
/
掲載誌名
島根大学生物資源科学部ミッション研究課題成果報告書
巻
2015
発行日
2016-03
資料タイプ
研究報告書
ファイル形式
PDF
1
2