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Critical Reviews in Food Science and Nutrition

発行日 (降順)
The journey from white rice to ultra-high hydrostatic pressurized brown rice: an excellent endeavor for ideal nutrition from staple food
属性 Review
著者 橋本 道男/ Shahdat Hossain/ 松崎 健太郎/ 紫藤 治/ Katsumi, Yoshino/
掲載誌名 Critical Reviews in Food Science and Nutrition
発行日 2020-11-16
資料タイプ 学術雑誌論文
ファイル形式 PDF
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