| 属性 | 技術論文 |
|---|---|
| 著者 | 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 荒木 英稀/ 北川 優/ 勝部 拓矢/ 太田 ゆかり/ 山崎 幸一/ 橋本 道男/ 東 敬子/ |
| 掲載誌名 | 日本食品科学工学会誌 |
| 巻 | 63 |
| 号 | 5 |
| 発行日 | 2016-06-15 |
| 資料タイプ | 学術雑誌論文 |
| ファイル形式 |
| 属性 | 技術論文 |
|---|---|
| 著者 | 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 荒木 英稀/ 北川 優/ 勝部 拓矢/ 太田 ゆかり/ 山崎 幸一/ 橋本 道男/ 東 敬子/ |
| 掲載誌名 | 日本食品科学工学会誌 |
| 巻 | 63 |
| 号 | 5 |
| 発行日 | 2016-05 |
| 資料タイプ | 学術雑誌論文 |
| ファイル形式 |
