属性 Article
著者 Nakao, Reiko/ Weilin Shen/ Shimajiri, Yasuka/ Kainou, Kumiko/ Sato, Yuki/ Anayt Ulla/ Ohnishi, Kohta/ Ninomiya, Miyuki/ Ohno, Ayako/ Uchida, Takayuki/ Tanaka, Mitsuru/ 赤間 一仁/ Matsui, Toshiro/ Nikawa, Takeshi/
掲載誌名 npj Science of Food
5
発行日 2021-09-09
資料タイプ 学術雑誌論文