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タイトルヨミ
バルビツールサン ピリジンエン ニヨル カルボニル カゴウブツ ノ シン テイショク ハンノウ
日本語以外のタイトル
A New Color Reaction of the Carbonyl Compounds with Pyridinium Barbiturate
ファイル
言語
日本語
著者
北岡 正三郎
鈴木 喜六
内容記述(抄録等)
Pyridinium barbiturate was examied as a possible coloring agent for reducing sugars and some biologic carbonyl compounds. Reducing sugars produced with this reagent brown colors too pale and unstable in test tube and chromatograhic tests to be useful as a coloring agent. However, pyruvic acid and a few other carbonyl acids gave pink color and it is expected that this reagent can be used if the reaction conditions are selected. Glyoxal gave deep red color and this reagent should be a good coloring agent for dicarbonyls. The condensation products of pyridinium barbiturate and pyruvic acid and glyoxal were isolated.
掲載誌名
島根農科大学研究報告
15
開始ページ
(A-3)25-28
ISSN
05598311
発行日
1967-01-31
NCID
AN00108241
出版者
島根農科大学
出版者別表記
The Shimane Agricultural College
資料タイプ
紀要論文
部局
生物資源科学部
備考
A,Bを含む
開学十五周年記念号(Commemoration Issue for the 15th Aniversary)
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