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Co-ingestion with γ-cyclodextrin improves bioavailability of α-linolenic acid in Perilla frutescens seed oil
著者
吉清 恵介
/
Takahashi, Miho
/
Narumiya, Yu
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Honda, Mikito
/
Iwasaki, Keita
/
石垣 美歌
/
長門 豪
/
Hemanth Noothalapati
/
清水 英寿
/
室田 佳恵子
/
山本 達之
/
掲載誌名
Food Hydrocolloids for Health
巻
3
発行日
2023-01-14
資料タイプ
学術雑誌論文
