著者 橋本 道男/ 片倉 賢紀/ 田邊 洋子/ 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 勝部 拓矢/ 山崎 幸一/ 土倉 覚/ 紫藤 治/
掲載誌名 日本食品化学学会誌
21
1
発行日 2017-1-27
資料タイプ 学術雑誌論文
属性 技術論文
著者 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 荒木 英稀/ 北川 優/ 勝部 拓矢/ 太田 ゆかり/ 山崎 幸一/ 橋本 道男/ 東 敬子/
掲載誌名 日本食品科学工学会誌
63
5
発行日 2016-05
資料タイプ 学術雑誌論文
ファイル形式 PDF
著者 山崎 幸一/ 太田 ゆかり/ Park, Jae Gweon/ 中川 強/ 川向 誠/ 松田 英幸/
掲載誌名 島根大学農学部研究報告
28
発行日 1994-12-20
資料タイプ 紀要論文