| 著者 | 橋本 道男/ 片倉 賢紀/ 田邊 洋子/ 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 勝部 拓矢/ 山崎 幸一/ 土倉 覚/ 紫藤 治/ |
|---|---|
| 掲載誌名 | 日本食品化学学会誌 |
| 巻 | 21 |
| 号 | 1 |
| 発行日 | 2017-1-27 |
| 資料タイプ | 学術雑誌論文 |
| 属性 | 技術論文 |
|---|---|
| 著者 | 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 荒木 英稀/ 北川 優/ 勝部 拓矢/ 太田 ゆかり/ 山崎 幸一/ 橋本 道男/ 東 敬子/ |
| 掲載誌名 | 日本食品科学工学会誌 |
| 巻 | 63 |
| 号 | 5 |
| 発行日 | 2016-06-15 |
| 資料タイプ | 学術雑誌論文 |
| ファイル形式 |
| 属性 | 技術論文 |
|---|---|
| 著者 | 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 荒木 英稀/ 北川 優/ 勝部 拓矢/ 太田 ゆかり/ 山崎 幸一/ 橋本 道男/ 東 敬子/ |
| 掲載誌名 | 日本食品科学工学会誌 |
| 巻 | 63 |
| 号 | 5 |
| 発行日 | 2016-05 |
| 資料タイプ | 学術雑誌論文 |
| ファイル形式 |
| 著者 | 山崎 幸一/ 太田 ゆかり/ Park, Jae Gweon/ 中川 強/ 川向 誠/ 松田 英幸/ |
|---|---|
| 掲載誌名 | 島根大学農学部研究報告 |
| 巻 | 28 |
| 発行日 | 1994-12-20 |
| 資料タイプ | 紀要論文 |
