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安田 孝之

発行日 (降順)
3-デオキシグルコソンによるメイラード反応由来ラジカルの検出と性質
著者 小林 隆幸/ 安田 孝之/ 柴田 均/
掲載誌名 島根大学生物資源科学部研究報告
巻 13
発行日 2008-09-30
資料タイプ 紀要論文
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