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小川 哲郎

発行日 (降順)
減圧マイクロ波乾燥法で得られたエゴマ葉粉末の機能性の探索
著者 橋本 道男/ 片倉 賢紀/ 田邊 洋子/ 小川 哲郎/ 近重 克幸/ 勝部 拓矢/ 山崎 幸一/ 土倉 覚/ 紫藤 治/
掲載誌名 日本食品化学学会誌
巻 21
号 1
発行日 2017-1-27
資料タイプ 学術雑誌論文
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