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タイトルヨミ
ショウガッコウ ニオケル ガッコウ キュウショク ヲ カク ニシタ ショクイク ノ ユウコウセイ
タイトル別表記
Effects of Dietary Education Focusing on School Lunch of Elementary School
ファイル
言語
日本語
著者
多々納 道子
山岸 主門
渡邊 千陽
内容記述(抄録等)
There is a growing need to improve school children's management-ability in dietary life. In response to this need, dietary education focusing on school lunch of elementary school has been practiced. The purpose of this study is to evaluate the effects dietary education focusing on school lunch. The results are as follows:
The school children favored to eat the school lunch made of sweet potato cultivated in Shimane Universities Farm. When they were eating school lunch, they heard lecture of how to cultivate sweet potato and nutrition and things. The lecture was recognized to give good evaluations for school lunch.
掲載誌名
島根大学生涯学習教育研究センター研究紀要
6
開始ページ
28
終了ページ
40
ISSN
1347264X
発行日
2009-03
NCID
AA11646094
出版者
島根大学生涯学習教育研究センター
資料タイプ
紀要論文
ファイル形式
PDF
著者版/出版社版
出版社版
部局
(旧組織)生涯教育推進センター
教育学部 人間生活環境教育講座
生物資源科学部 農林生産学科
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